• Nowy
Miyabi Nóż japoński Rocking Santoku 18 cm

Miyabi Nóż japoński Rocking Santoku 18 cm

Indeks: NPC_34388-181-0

Kod EAN: 4009839408618

Nr katalogowy:

1 853,65 zł
Ilość
Ostatnie sztuki w magazynie

Wysyłka 1-2 dni robocze

Darmowa dostawa już od 299 PLN 


Nóż Rocking Santoku z serii Miyabi 5000MCD. Jego ostrze zostało naostrzone przy wykorzystaniu tradycyjnej japońskiej metody Honbazuke, co pozwoliło uzyskać symetryczną krawędź ostrza z kątem natarcia 10 stopni. Nóż Rocking Santoku ma zastosowanie uniwersalne, dając możliwość krojenia zarówno warzyw i owoców jak również mięsa czy ryby.

Rdzeń ostrza, wykonany ze stali MicroCarbide MC63, otoczony jest 100 dodatkowymi warstwami. W taki sposób uzyskujemy unikatowy dla każdego noża wzór damasceński. Hartowane lodem ostrza CRYODUR® zapewniają wyjątkową wydajność cięcia, odporność na korozję i optymalną elastyczność ostrza. Ergonomiczny uchwyt z drewna brzozowego Masur gwarantuje optymalną kontrolę nad nożem i niemęczącą pracę.

CECHY SZCZEGÓLNE

  • Autentyczny cienki japoński profil ostrza
  • Szlifowane ręcznie przy użyciu trzyetapowego procesu Honbazuke do krawędzi 9.5 - 12 stopni
  • Ostrze CRYODUR, hartowane lodem
  • 101-warstwowy wzór damasceński
  • Tradycyjny japoński uchwyt z drewna brzozowego Masur
  • Zaokrąglona głownia i ostrze
  • Nie nadaje się do mycia w zmywarce
  • Ręcznie wykonane w Seki, Japonia

WYMIARY

Długość ostrza: 18 cm
Długość uchwytu: 14.2 cm
Szerokość ostrza: 0.2 cm
Szerokość uchwytu: 2.2 cm
Wysokość: 5.3 cm
Masa: 0.18 kg
Miyabi
NPC_34388-181-0
2 Przedmioty

Opis

Rozmiar
18 cm
Marka
Miyabi
Gwarancja
30 lat
Przeznaczenie
Japońskie
Producent
Miyabi
Materiał
MC63

Specyficzne kody