• Nowy
Miyabi Profesjonalny nóż japoński Shotoh 13 cm

Miyabi Profesjonalny nóż japoński Shotoh 13 cm

Indeks: NPC_34400-131-0

Kod EAN: 4009839394959

Nr katalogowy:

1 384,54 zł
Ilość

Wysyłka 1-2 dni robocze

Darmowa dostawa już od 299 PLN 


Dlaczego warto kupić nóż Shotoh Miyabi 5000MCD 67?

Japoński nóż Shotoh z serii Miyabi 5000MCD 67 będzie stanowił elegancki dodatek do Twojej kuchni. Posiada 13 cm długości, wyjątkowy wygląd rękojeści oraz charakterystyczny, damasceński wzór ostrza. Wypolerowana drewniana rękojeść z czarnego jesionu posiada podobne uziarnienie co ostrze. Nóż Shotoh jest idealny do cięcia i obierania owoców oraz warzyw.

Ostrze tego utwardzanego lodem (CRYODUR®) noża składa się z 133 cienkich warstw. Kapsułkują one rdzeń stalowej blachy (MicroCarbide MC66). Podczas produkcji ostrze poddawane jest specjalnemu procesowi hartowania, aby zapewnić twardość (66 w skali Rockwella), zapewniając przy tym nóż o doskonałej stabilności i ostrej krawędzi. Nóż zyskuje ostry koniec dzięki technice Honbazuke, tradycyjnemu japońskiemu procesowi, w którym obie strony ostrza są ostrzone i polerowane na trzy różne sposoby.

Nóż ma rękojeść w kształcie litery D, dzięki czemu ostrze przesuwa się szybko i dokładnie po żywności, niezależnie od użytej techniki cięcia i nie powoduje uczucia zmęczenia w trakcie dłuższej pracy. Nóż ma również zrównoważony ciężar między rękojeścią a ostrzem.

Nóż Shotoh Miyabi 5000MCD 67 to wyrafinowane rozwiązanie, które przekształci Twój czas w kuchni w wyjątkowe doświadczenie.

CECHY SZCZEGÓLNE

  • Odporny na korozję
  • Ostrze wykonane ze 133 warstw stali i rdzenia Microcarbide w celu uzyskania twardości 66 Rockwell
  • Tradycyjny uchwyt w kształcie litery D wykonany z czarnego drewna jesionu
  • Piękny wzór stali damasceńskiej

WYMIARY

Długość ostrza: 13 cm
Długość uchwytu: 10.5 cm
Szerokość ostrza: 0.2 cm
Szerokość uchwytu: 1.7 cm
Wysokość: 4.1 cm
Masa: 0.1 kg
Miyabi
NPC_34400-131-0
4 Przedmioty

Opis

Rozmiar
13 cm
Marka
Miyabi
Gwarancja
30 lat
Przeznaczenie
Japońskie
Producent
Miyabi
Materiał
MC66

Specyficzne kody