Zwilling Takumi Nóż japoński szefa kuchni 20 cm

Nóż szefa kuchni z serii ZWILLING Takumi to prawdziwy oryginał. Wykonany w japońskim mieście Seki, wzbogacony o niezwykle cienki szlif Honbazuke przez absolutnych mistrzów fachu sprawi, że nawet skomplikowane techniki krojenia stają się banalnie proste. A to dopiero początek jego zalet.

Nóż szefa kuchni Takumi przeniesie Cię do cudownego świata niespotykanej dotąd twardości i właściwości tnących. 100 warstw najwyższej jakości stali kładzionych stopniowo na rdzeniu ze stopu FC63 czyni jego 20-centymetrowe ostrze nie tylko niespotykanie twardym (63 HRC), ale też zaskakująco elastycznym.

Japońskie noże słyną jednak nie tylko z zachwycających danych technicznych i właściwości. Żaden mistrz nożownictwa nie pozwoli sobie na to, aby zapomnieć o walorach estetycznych. Noże ZWILLING Takumi zachwycają i w tej kategorii. Każdy nóż cieszy oczy pięknym, indywidualnym damasceńskim wzorem ostrza, a wykonana z Micarty rękojeść dopełnia projekt czyniąc go prawdziwym arcydziełem.

CECHY SZCZEGÓLNE

• 20-centymetrowy nóż szefa kuchni o wszechstronnym przeznaczeniu
• Wykonany z najwyższej jakości najnowszej stali ZWILLING
• 63 HRC – nowy wymiar twardości ostrza
• Zaokrąglony uchwyt zapewniający wygodę i pozbawione wysiłku krojenie
• Skalpelowa ostrość i ekstremalna trwałość
• Uchwyt wykonany z Micarty
• Wyprodukowany w Seki, w Japonii

WYMIARY