• Nowy
Miyabi Profesjonalny nóż japoński Shotoh I 9 cm

Miyabi Profesjonalny nóż japoński Shotoh I 9 cm

Indeks: NPC_34072-091-0

Kod EAN: 4009839307928

Nr katalogowy:

673,16 zł
Ilość
Ostatnie sztuki w magazynie

Wysyłka 1-2 dni robocze

Darmowa dostawa już od 299 PLN 


Dlaczego warto kupić nóż Shotoh Miyabi 6000MCT?

Japoński nóż Shotoh z serii Miyabi 6000MCT to idealne połączenie funkcjonalności oraz estetyki. Posiada ostrze o długości 9 lub 13 cm i wyjątkowy wygląd rękojeści.

Ostrze wykonane jest ze stali proszkowej MicroCarbide MC63 osadzonej w 2 warstwach stali, a następnie poddawane procesowi hartowania lodem (CRYODUR®), co zapewnia twardość około 63 w skali Rockwella, szczególnie dobrą trwałość, odporność na korozję i optymalną elastyczność ostrza.

Stal ta jest ręcznie kuta, co nadaje ostrzu wspaniały tradycyjny japoński wygląd. Nóż zyskuje finalną ostrość dzięki technice ostrzenia Honbazuke. Małe wgniecenia na ostrzu natomiast gwarantują, że jedzenie do niego nie przylega.

Rękojeść z ciemnobrązowego drewna kokobolo o ergonomicznym kształcie zapewnia stabilny chwyt, wyjątkowy komfort pracy i cięcie bez uczucia zmęczenia. Estetyczne odczucia wzbogaca piękny sztyft mozaikowy.

Miyabi Shotoh 6000MCT to wyrafinowane rozwiązanie, które przekształci Twój czas w kuchni w wyjątkowe doświadczenie.

CECHY SZCZEGÓLNE

  • Rdzeń ostrza wykonany ze stali MicroCarbide MC63
  • Ostrze hartowane technologią CRYODUR® zapewniają szczególnie dobrą trwałość, odporność na korozję i optymalną elastyczność ostrza
  • Autentyczny japoński profil ostrza o wyglądzie Tsuchime
  • Symetryczne ostrze z ultra ostrą krawędzią Honbazuke zapewnia niesamowitą ostrość
  • Stabilna rękojeść z drewna pakka zapewnia idealną równowagę, wyjątkowy komfort i cięcie bez zmęczenia przy użyciu wszystkich technik cięcia

WYMIARY

Długość ostrza: 9 cm
Długość uchwytu: 11.5 cm
Szerokość ostrza: 0.2 cm
Szerokość uchwytu: 2 cm
Wysokość: 2.8 cm
Masa: 0.09 kg
NPC Polska
NPC_34072-091-0
2 Przedmioty

Opis

Rozmiar
9 cm
Marka
Miyabi
Gwarancja
30 lat
Materiał
MC63
Grupa produktów
Podstawowa
Czyszczenie w zmywarkach
Nie
Uchwyt
Drewniany
Seria
6000MCT
Twardość ostrza
62-64 HRC

Specyficzne kody